Bianco di Pitigliano

All’occhio questo vino ci appare di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso si scoprono profumi delicati che vengono confermati poi in bocca dove prevalgono sapori asciutti, vivaci, di medio corpo con un retrogusto lievemente amarognolo tipico del Trebbiano. I tenore alcolico minimo è di 11° - 12° gradi, ma non sono rare le annate da 13°.
Per gustarlo al meglio, proponiamo una temperatura di servizio fra gli 8 e i 12 °C, perfetto come aperitivo accompagna brillantemente anche antipasti misti di mare (crostacei e molluschi) nonché zuppe di ortaggi come la celeberrima Acquacotta Toscana,verdure in pastella e formaggi a pasta molle.

I sapori indimenticabili dei vini della Maremma....